Rhum très étonnant proposé par la jeune distillerie Bows à Montauban. Le distillat issu de mélasses provenant de Thailande est ici passé en fut de grenache blanc pour un résultat généreux et arômatique, tout en sachant rester parfaitement équilibré. Les fruits jaunes répondent aux épices, la finale est tendue juste ce qu’il faut et c’est long comme une eau de vie de fruit. A découvrir.
Prix 50€